La florecida es el primer paso de un viaje de un año para poder cosechar las uvas de café. Los caficultores pueden estimar la producción potencial de la temporada, ya que estos nuditos de floración se convertirán en frutos.
La floración depende muy de cerca del clima, de la lluvia y la temperatura.
La florecida se clasifica en tres etapas, estas son:
1. Capullos verdes — se desarrollan pequeños racimos a lo largo de la rama.
2. En pocos días se vuelven blancos y alargados.
3. “Etapa de Vela” — La flores aun están cerradas pero casi listas para florecer.
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